今天的职场,卷是常态,而加班到深夜更是家常便饭。你很难想象一个忙到深夜饥肠辘辘的打工人,是多么渴望一顿美食的治愈。这个时候,如果有一只热气腾腾的窑鸡,那就是不可多得的宵夜伴侣了。
所以,窑鸡王成为越来越多深夜加班人的宵夜首选。这是一家2013年在深圳成立的连锁快餐品牌,其主打产品包括招牌窑鸡、腊味饭以及盐焗和卤味小吃,目前在全国220多座城市拥有1500多家门店,10年来坚持“窑鸡不新鲜、不好吃保留三分之二可全额退款”的承诺,以“创新健康饮食潮流、弘扬中华传统美食”为使命,不断提高产品品质和服务质量。
窑鸡王的主要经营方式是“外卖到家”,所以,家,就成了窑鸡王最核心的消费场景。基于这样的营销洞察,窑鸡王合作新潮传媒,启动霸屏模式,以“低脂美味,窑鸡王;晚上加餐,窑鸡王;宵夜相伴,窑鸡王”为核心输出,在离家最近的社区电梯里抢占用户心智,抬高品牌声量,实现高效传播。
“鲜鸡现烤,极速到家”
越来越多年轻人爱上了窑鸡王
中国的餐饮市场是一个万亿规模的大市场,也是大众消费领域中规模最大的赛道之一。尽管每个细分赛道中的竞争激烈且分散,但因为整体市场天花板足够高,因而任何一个利基市场都有巨大的发展潜能。
宵夜美食赛道可挖掘巨大的红利市场,在安全、健康、美味、实惠、便捷的趋势驱动之下,窑鸡王成为越来越多城市年轻人,尤其是深夜加班人心仪的灵魂宵夜。
窑鸡又名“富贵鸡”,乃是一道经典的乡土名菜。岭南农家土制窑鸡风味独特、源远流长。然而繁华的城区远离乡村,已无寸土可窑,都市人更难得一飨真正窑鸡的经典美味!为了传承和创新中华传统美食,窑鸡王倾力研制,精心选取定养走地鸡为主材,结合独特的调味秘方,改良传统窑烤的工艺,为您窑制出能充分演绎鸡肉之鲜、香、嫩、滑的美味窑鸡。
窑鸡鸡肉本身含着较高的蛋白质,相对于油炸或者高碳水食物而言,窑鸡王更适合成为宵夜伴侣:在保持美味的同时,更加低脂,在一定程度上也减轻了吃肉的心理负罪感。
窑鸡王在社交网络上也引起了不小的讨论与种草。在小红书上,这一份热腾腾的现烤窑鸡,被认为是可以用来抚慰社畜们“受伤”的胃和心,让他们在凌晨两三点还能吃到一顿鲜香嫩滑的窑鸡。
美味又能饱腹、价格也不贵、低脂健康、深夜也能外卖到家,窑鸡王就这样成了年轻人心中的“宵夜霸王”,无论工作日加班,还是周末打游戏,都是不可多得的“储备粮”。
自建生产基地全国布局1500多家店
窑鸡王做成了大生意
从品类上来说,窑鸡王切入鸡肉赛道相对是稳定且安全的。
首先是供应链成熟——从食品安全标准,到养殖、生产、加工、冷链运输、仓储到门店,再到配套供应服务商,窑鸡王形成了成熟的供应链系统,这也为品类扩张提供了条件:在专研窑鸡的同时,窑鸡王相继推出的卤味等小吃产品,为消费者提供了更多选择;其次是价格优势——相对于猪肉、牛肉、羊肉,鸡肉的价格更加便宜,这也让窑鸡王拥有了更大的价格优势,增强了竞争势能。这也让窑鸡王有了自建生产基地,以及实现全国扩张的底气。
窑鸡王已在深圳、天津、江苏、湖北、重庆、新乡建成了6个生产基地,在供应链建设上跑出“加速度”。与此同时,窑鸡王还在不断加码渠道扩张。截至目前,已经在全国220余座城市布局了1500家多门店,持续推动产品品质和服务质量升级,实现在互联网时代的数字化转型升级。
窑鸡王凭借强大的研发能力和生产能力,构建起牢固的品牌优势,成为窑鸡品类的引领者,走向高质量发展之路。
刷屏新潮传媒
从抢占资源到霸占心智的营销闭环
从产品端来看,窑鸡王率先抢占品类,从窑鸡赛道脱颖而出。在营销端,除了布局线上营销,利用社交媒体与消费者实现时时交互外,窑鸡王也在不断加码线下营销,通过合作新潮传媒,充分利用社区梯媒对目标受众的精准触达,赢得消费者心智。
作为宵夜餐饮品牌,窑鸡王的主要消费场景就在家里。而新潮传媒深耕社区多年,以布局120多座城市的70万部电梯智能屏,构建起了“离家最近的营销空间”的强大资源优势,覆盖全国1.8亿家庭人群,让每一个回家的人都能在电梯智能屏上看见“低脂美味,窑鸡王;晚上加餐,窑鸡王;宵夜相伴,窑鸡王”,通过场景营销增加品牌触点,丰富体验维度,为消费者带来更加沉浸的美食感受,打造“抢占资源-直达消费-霸占心智”的营销链路,让更多消费人群认识窑鸡王,从而让消费者真正做到足不出户,所见即所得。
走过了产品竞争与渠道竞争,今天的餐饮竞争已经进入品牌竞争。其核心本质就是:只有消费者认可的品牌,才能获得更大的竞争优势,才能打造更坚固的品牌护城河。窑鸡王携手新潮传媒,深度渗透消费者生活场景之中,让消费者近身体验窑鸡王品牌,以高频曝光不断放大品牌声量,让窑鸡美味发扬光大,让更多人爱上窑鸡王。